Nom científic: Ziziphus ziziphus
Nom en català: Gínjoler, fruit gínjol
Nom en castellà: Azufaifo o Jujube
Nom en en anglès: Jujube
El ginjoler
El ginjoler Ziziphus
zizyphus és un arbre original de la Xina, o potser del nord d’Àfrica segons altres
fonts o fins i tot de la Índia segons unes altres.
En tot cas és conegut des de fa mil·lennis i, a més dels fruits, les arrels
també es fan servir en remeis contra la febre, el tronc per a fer
instruments com la gralla, castanyoles, tenores i tibles.
Pot
arribar fins als 10m. d´alçada, amb el
tronc recte i clavillat, i fulles color verd lluent.
La flor (abril-maig) es molt
petita.
Quan arriba setembre fructifiquen els gínjols, vermells i comestibles .
El GÍNJOL
Gínjol verd
El ginjol és el fruit del ginjoler, una fruita petita,
comestible i amb un sol pinyol. Els gínjols són rics en sucres i contenen una
important quantitat de vitamina C.
Gínjol fresc i madur
El gínjol és un dels fruits de la dieta mediterrània
tradicional. El gínjol va ser el símbol del silenci a l'antiga Roma. A la regió
de l’Emília-Romanya es plantava un ginjoler a la zona exposada al sol per
portar fortuna.
Tot i que actualment s’ha perdut el costum de
consumir-la arreu, encara es mengen
gínjols a la tardor al Baix Ebre i al Montsià, a molts llocs rurals del
País Valencià i a la regió de Múrcia. Al Mediterrani, els gínjols també es
mengen al Líban, Egipte, Tunísia, Grècia i a Itàlia.
Amb el gínjol es pot preparar l'allioli de gínjol,. Al
Veneto, els gínjols es fan servir per la preparació de melmelades, xarops. El
gínjol també s'ha utilitzat com a expectorant i com a remei contra afeccions
respiratòries, de la gola, faringitis, etc. Les arrels del ginjoler s'han
utilitzat contra la febre.
Una dita
. I... més
contents que un gínjol!!!
Un poema
El ginjoler
I
Des del ginjoler parlava.
Em mataven les paraules
i el ginjoler ginjolava.
Des del ginjoler parlava.
Em mataven les paraules
i el ginjoler ginjolava.
Amic, collim silencis.
Que la cadira d'amor,
que el meu ginjoler no sàpiga
que m'espera l'aigua dormida,
amb una camisa fresca
de mirades de sàlvia.
Que la cadira d'amor,
que el meu ginjoler no sàpiga
que m'espera l'aigua dormida,
amb una camisa fresca
de mirades de sàlvia.
Blai Bonet
La Farafina és una nena molt valenta que no dubta en enfrontar-se a una gran serp per a salvar un nadó que plora enmig de la selva. Avui és l’aniversari de la mare, i ella li farà un regal sorprenent.
Una història divertida sobre una adopció molt especial. Amb sentit de l’humor i molta espontaneïtat transmet amor, tolerància i comprensió de les diferències.
Gínjol el va escriure Anne Wilsdorf i el va publicar Edicions Destino a l’any 2000.Aqui teniu un vídeo de l’autora fent les il·lustracions del conte en una escola.
Un conte
La Farafina és una nena molt valenta que no dubta en enfrontar-se a una gran serp per a salvar un nadó que plora enmig de la selva. Avui és l’aniversari de la mare, i ella li farà un regal sorprenent.
Una història divertida sobre una adopció molt especial. Amb sentit de l’humor i molta espontaneïtat transmet amor, tolerància i comprensió de les diferències.
Gínjol el va escriure Anne Wilsdorf i el va publicar Edicions Destino a l’any 2000.Aqui teniu un vídeo de l’autora fent les il·lustracions del conte en una escola.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada